मोदक रस्सा

मोदक रस्सा

मोदक आवरण 

साहित्य . . . .
बेसनपीठ                               1 वाटी
मीठ
लाल तिखट                           १/२ चमचा
हळद . . . . .                         १/४ चमचा
लसूण व कोथींबीर वाटण           १ चमचा
कृती 

35.jpg

सर्व साहित्य एकत्र करून प्रमाणात पाणी घेउन घट्ट पीठ मळावे व झाकून ठेवा .

34.jpg

 मोदक सारण 
साहित्य 
कांदा . . .                               १
कोथींबीर                                १ चमचा
मीठ
खसखस                                 १ चमचा
लाल तिखट                            १/२ चमचा
हळद                                    १/४ चमचा
किसलेले खोबरे                       १ चमचा
कृती 
modak15.jpgसर्व साहित्य चांगले मिक्स करून ठेवा .

modak14.jpg
मोदक कृती 
बेसनपीठाची पारी करुन त्यात तयार सारण भरुन मोदक तयार करून झाकून ठेवा .

रस्सा 
साहित्य 
कांदे                                        २
कोथींबीर                                  १/२ वाटी
तीळ                                       १ चमचा
खोबरे                                      १/२ वाटी
लसूण                                      ८ पाकळ्या
अद्रक                                      १ इंच
मीठ
लाल तिखट                               १ चमचा
हळद                                       १/२ चमचा
गरम मसाला                             १/२ चमचा
तेल
कृती 
कांदे , खोबरे ,लसून , आलं , तीळ व कोथींबीर एकत्र वाटून घ्यावे .

0b45d3a9-4e57-4203-8103-70ad4e264117
कढईत तेल तापवून त्यात वाटलेले मिश्रण घालून चांगले परतावे. त्यात मीठ , तिखट , हळद व गरम मसाला टाकून परता .

१ १/२ ग्लास पाणी घालुन चांगली उकळी आल्यावर तयार मोदक घाला.

modak 6.jpg

झाकण ठेऊन मंद आचेवर ५ मिनीटे उकळू द्या .

modak 3.jpg

तयार मोदक रस्सा भाकरी व भात सोबत सर्व्ह करा .

17fad9ae-cc87-4ab9-86d0-236d767f6eab.jpg

https://suvarnaskitchen.wordpress.com/2016/01/13/bharli-vangi/

https://suvarnaskitchen.wordpress.com/2015/02/14/dum-aloo/

https://suvarnaskitchen.wordpress.com/2015/01/14/242/

https://suvarnaskitchen.wordpress.com/2015/01/12/mix-veg-bhogi-chi-bhaji-bhogi-special/

Advertisements

2 thoughts on “मोदक रस्सा

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s